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Che cosa è la logistica

Che cosa è la logistica

22 Aprile 2019 Formazione Formazione Supply Chain 0
Supply Chain - Cos'è la logistica

La logistica consiste in un insieme di attività grazie alle quali vengono forniti beni e servizi ai clienti, secondo i loro bisogni e le loro richieste, nella maniera più efficiente possibile.

La definizione di “Logistica” che si può trovare in un qualsiasi dizionario recita più o meno:

“Branca della scienza militare che si occupa del reperimento, il mantenimento e il trasporto di materiali, personale e attrezzature”.

Una definizione della logistica come disciplina estrapolata dal contesto militare la fornisce il Council of Logistics Management:

“Logistics is the process of planning, implementing and controlling the efficient, cost-effective flow and storage of raw materials, in-process inventory, finished goods and related information from point of origin to point of consumption for the purpose of conforming to customer requirements”.

Questa seconda definizione presenta due difetti:

  1. Dà l’impressione che la disciplina riguardi soltanto lo spostamento di entità fisiche. In realtà anche aziende fornitrici di servizi possono trovarsi a dover fronteggiare problemi di logistica.
  2. Il secondo punto riguarda il fatto che questa definizione implica un notevole coinvolgimento della funzione logistica anche all’interno del processo produttivo nell’azienda. In effetti, aspetti quali il controllo dei livelli di WIP, la schedulazione delle risorse produttive, il controllo qualità… esulano dalle funzioni proprie della logistica.

La missione della logistica è di fornire beni e servizi ai clienti, secondo i loro bisogni e le loro richieste, nella maniera più efficiente possibile.

Secondo la definizione di R. H. Ballou:

The mission of logistics is to get the right goods or services to the right place, at the right time, and in the desired conditions, while making the greatest contribution to the firm.

Logistica diretta e logistica inversa

La logistica consiste in un insieme di attività ripetute più volte lungo il percorso attraverso il quale le materie prime sono convertite nel prodotto finito .

I mercati della materia prima, gli impianti di trasformazione e i mercati di vendita non sono solitamente localizzati nello stesso luogo. Le attività proprie della logistica sono pertanto ripetute più volte, lungo il percorso suddetto, prima che il prodotto finito possa giungere sul mercato di vendita.

La logistica può inoltre intervenire, nella storia del prodotto, qualora lo stesso, usato, debba essere riconsegnato al produttore per attività di manutenzione, riparazione e/o dismissione (logistica inversa).

Order processing

L’Order processing è costituito da una serie di attività, rientranti nel ciclo dell’ordine cliente:

  • Preparazione (Preparation)
  • Trasmissione (Transmittal)
  • Inserimento (Entry)
  • Evasione (Filling)
  • Tracciamento (Status Reporting)

Clicca qui per maggiori informazioni sull’order processing.

Trasporti

Il trasporto delle merci assorbe da 1/3 ai 2/3 del totale dei costi logistici sostenuti mediamente da un’azienda. Per rendersi conto dell’importanza che rivestono i trasporti in un sistema produttivo, si può fare il confronto tra le economie nei paesi in via di sviluppo e nei paesi industrializzati.

Clicca qui per maggiori informazioni sui trasporti.

Packaging

In italiano il termine packaging è spesso tradotto con la parola “imballaggio”. Data l’ampia accezione assunta dal termine anglosassone, questa traduzione sembra un po’ riduttiva; alcuni autori preferiscono pertanto tradurla con il termine condizionamento.

Clicca qui per maggiori informazioni sul packaging.

Stoccaggio

Perchè immagazzinare la merce? Ci sono almeno 4 buoni motivi:

  • Coordinamento tra domanda e offerta
  • Riduzione dei costi di produzione/trasporto
  • Requisiti di produzione
  • Considerazioni di marketing

Il sistema di stoccaggio assolve a due importanti funzioni:

  • Immagazzinamento delle scorte
  • Movimentazione dei materiali

Clicca qui per maggiori informazioni sullo stoccaggio.

Movimentazione

Nella movimentazione dei materiali è importante avere a che fare con raggruppamenti di merci che siano:

  • sufficientemente grandi da permettere economie di scala nel trasporto
  • sufficientemente piccoli da rendere possibili le operazioni di presa, sollevamento, trasporto e rilascio

Clicca qui per maggiori informazioni sulla movimentazione.

 

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